經營自制食品也要嚴守法律
來源：中國經濟網時間：2022-06-08 08:53:18
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自制扣肉遭打假
據媒體報道，重慶市王女士以4500元賣出150份扣碗類熟肉產品，但因包裝上無產品名稱、生產時間、生產經營者名稱和地址、保質期等標識，被買家職業打假人邵某以出售“三無”產品為由起訴。最終，法院判令王女士退還貨款并給予10倍賠償，共計約5萬元。對此，你怎么看？
雖然王女士辯稱，產品是真空包裝，質量沒問題，但法院判決也表明了立場：自制食品要嚴格依照法律規定生產、包裝和銷售。
現下，不少老百姓在自家食品作坊生產銷售自制食品。但其中，也存在部分商家使用過期和劣質配料、未按規定注冊生產和經營許可證以及未標明產品相關信息等問題。站在消費者角度，通過外包裝標注的信息，鑒別食品是否安全，是最直觀也是最常用的方法。
因此，生產經營自制食品的商家，必須主動學習并遵守相關法律規定，遵守食品經營的基本流程和必須環節。
（李宛遲）
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