環球觀熱點：攻克防治小麥赤霉病關鍵技術 新型藥劑既高產又安全

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7月13日，記者從江蘇省溧陽市科技局了解到，江蘇省農科院與溧陽中南化工有限公司通過產學研用結合，應用現代生物技術，承擔的小麥鐮刀菌毒素污染風險形成機制及控制關鍵技術研究與應用取得重大突破，有效解決“豐產帶毒”產業難題，開發出的新型藥劑去年在江蘇、安徽、山東、河南等小麥主產區，示范推廣面積500多萬畝，其中常州50萬畝小麥實現全覆蓋，今年推廣了1000萬畝左右，其獨特防病增產、降毒效果，確保了小麥豐產優質。

江蘇里下河地區農業科學研究所小麥研究室主任高德榮介紹，小麥赤霉病是由禾谷鐮刀菌引起的世界性病害，也被稱為小麥“癌癥”，不僅會導致小麥大幅減產，產生的真菌毒素還污染食品和飼料，嚴重威脅人畜健康。小麥鐮刀菌毒素發現難、控制難。自2000年以來，全國曾有9年赤霉病發生面積超過5000萬畝，其中2012年達1.7億畝。

“以往主要是關注小麥病害防治，防控以后可以挽回60％—70％的產量，但是小麥中毒素含量依然超標。我們科研團隊聚焦鐮刀菌毒素的風險形成和控制技術開展系列性研究。”江蘇省農科院農產品質量安全與營養研究所史建榮說。

江蘇省農科院科研團隊從解決毒素發現難入手，發明了鐮刀菌毒素標物制備與高通量精準識別關鍵技術，研制出8個具有自主知識產權的標準物質，實現33種毒素同步檢測。同時，團隊還研制出適合現場無損檢測設備，1分鐘就能判斷小麥中毒素是否超標，滿足了快速、無損檢測的生產與監管需求。

“團隊從全國98％的小麥產區，抽樣檢測了2萬多份小麥樣本，建立了全國小麥鐮刀菌毒素污染數據庫，首次揭示了我國小麥鐮刀菌毒素污染風險消長規律。”史建榮說，我們還監測了40年間產毒鐮刀菌種群演變規律，發現江蘇地區產毒鐮刀菌以3ADON化學型為優勢種群，以解構鐮刀菌毒素毒性功能點位為導向，篩選出高效抑菌減毒藥劑，并通過產學研用合作，加快科研新成果的轉化與產業化。

“10多年來，我們按照‘高效低毒低殘留’發展定位，一方面積極參與新藥劑研究，另一方面加快裝備技術改造。在專家全程指導下，同步開展大量室內研究和田間試驗示范，證明新藥劑對小麥赤霉病、銹病、白粉病都有著很高的防治效果。”溧陽中南化工有限公司董事長陳保林說。

關鍵詞： 鐮刀菌毒素 江蘇省農科院 關鍵技術 小麥赤霉病 污染風險