環球報道:《2022-2030年全球食品安全戰略》發布 減少食源性疾病和事件
來源：中國經濟網時間：2022-10-23 16:59:42
(資料圖片)
央廣網北京10月23日消息 近日，世衛組織發布經第75屆世界衛生大會通過的更新后的《2022-2030年全球食品安全戰略》，指導和支持成員國通過不斷加強食品安全體系和促進全球合作，減輕食源性疾病負擔。
這一新戰略解決了當前和新出現的挑戰，采用新技術，并包括加強食品安全系統的創新方法。它還反映了通過與會員國和其他政府間組織和機構以及公眾的全面協商過程收到的反饋。制定了全球食品安全戰略，旨在指導和支持成員國努力優先考慮、計劃、實施、監測和定期評估行動，通過不斷加強食品安全系統和促進全球合作。
該戰略還設定了具體目標，旨在通過將影響大多數5歲以下兒童和其他弱勢群體的食源性腹瀉病發病率減少40%來減輕食源性疾病的負擔。它的目標還包括100%的功能性協調機制來管理食源性事件，并提高實驗室的食源性疾病監測能力。
“新的戰略是世衛組織促進健康、維護世界安全和保護弱勢群體免受不安全食品危害工作的一個里程碑。”世衛組織營養和食品安全部的科學家Simone Moraes Raszl說，“它旨在指導和支持成員國通過不斷加強食品安全體系和促進全球合作，優先考慮、實施和評估旨在減輕食源性疾病負擔的行動。”
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