當前通訊！節慶美食 莫以價格論優劣

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臨近年末，琳瑯滿目的迎接新年、春節的節慶美食陸續上市，從風味零食、傳統小吃到地方特產，再到品種豐富的糖果、糕點等，節日氣氛滿滿。不過記者在采訪中了解到，有些節慶美食在成分配料、營養、添加劑等方面不盡如人意。

“新年快到了，前幾天給孩子買了幾款節日巧克力，沒想到踩坑了。”市民王先生日前接受采訪時說，逛超市看到幾種包裝精美、很有節日氣氛的巧克力，就買了幾盒。“沒想到其中最大、最貴的一盒竟然是代可可脂巧克力。”王先生說，平時給孩子買吃的都很注意配料成分，盡量選擇更健康更可靠的。“一般來說代可可脂巧克力的價格會比天然可可脂巧克力便宜，這次算是碰上了例外。”王先生表示，看來以后買節慶食品還要多留意，不能只顧“氣氛”，更不能以價格高低論優劣。

“每逢年節，糕點肯定是要買的，但現在很多糕點里添加劑都不少。”市民李女士日前向記者反映，她最近在挑選糕點時發現，無論是知名品牌還是新品牌，配料表都比較“復雜”。“前些天買的一種新年裝提拉米蘇蛋糕，配料表里的食品添加劑達20多種，其中還包括色素和防腐劑。”李女士說，很多節慶食品主要是給孩子吃的，添加劑太多令人擔心。

還有的消費者在接受采訪時說，一些直播間里賣的節日美食看上去一大包、一大箱的，價格實惠量又足，其實很多都不太健康。“前幾天在直播間里買的新年零食大禮包，價格不貴，但含金量實在不理想。”市民劉先生告訴記者，大禮包里共有20多款“網紅”零食，絕大部分是膨化食品和油炸食品，高油、高糖、高鹽是“基本配置”，只有一包堅果還算比較健康，但也屬于“深加工”類型，添加劑不少。

市民孫先生為迎接新年，在某電商平臺選購了兩瓶“節慶紅酒”，收到貨仔細查看配料表才發現踩了坑：這兩瓶“節慶紅酒”并不是平時常見的紅葡萄酒，而是一種“配制果酒”，配料表里除了葡萄汁以外，還有白砂糖、檸檬汁、轉化糖漿、香精等。

業內人士接受采訪時表示，主打節日概念的節慶美食主要賣點在于色、香、味、形以及包裝喜慶，往往在健康方面存在一些短板。雖說這些食品只要是來自正規廠家、正規渠道，在食品安全規范方面就應該沒有問題，但逢年過節消費者這類食品的攝入量都比較大，作為廠家有必要進一步優化配方、改進工藝，在健康上多下功夫。

關鍵詞： 節日氣氛 傳統小吃 應該沒有 紅葡萄酒 地方特產