三九隆冬 做點健脾和胃養生湯
來源：中國經濟網時間：2023-01-10 16:19:21
(相關資料圖)
今晚報訊（記者莊媛）最近這段時間，很多人都處于“陽康”后的身體修養階段，冬季也是喝湯的好時節。天津餐飲行業協會膳食營養專業委員會主任屈慧敏表示，這個季節，飲食適宜以清補、潤燥為主，少食辛辣，多飲溫水，煲一鍋溫暖的湯是不錯的選擇。
當歸生姜羊肉湯
將一斤羊肉洗凈，除去筋膜切成小塊，用開水焯過，瀝干備用。30克生姜切成薄片下鍋略炒，再倒入羊肉微炒，鏟起備用。20克當歸洗凈，用紗布包好，與炒后的生姜羊肉一起放入砂鍋，大火煮沸后，改用小火煲2至3小時即可。喝前加適量鹽、蔥、胡椒粉等調料，吃肉喝湯。有溫中補血、調經散寒的功效。適合于體質虛寒，尤其是陽虛寒凝所致惡風畏寒、四肢逆冷；婦女血虛經少、痛經及產后血虛之腹痛乳少等。注意陰虛有熱、濕盛中滿者不宜服用。年老體弱，常發熱、咽喉腫痛、口舌潰爛的人群慎用。
茯苓山藥雞腿湯
100克山藥洗凈后去皮切段，1只雞腿洗凈，冷水下鍋，水開后撇去浮沫撈出。鍋中加入水燒開后放入處理好的雞腿和山藥以及茯苓10克、白果5枚、姜片，大火煎煮15分鐘轉小火熬1小時，出鍋前放鹽調味即可。山藥及茯苓有健脾和胃的功效，白果有止咳平喘的作用，但要注意白果有小毒，服用時不要過量。
相關閱讀
- 06-14
- 06-14
最近更新
- 06-14
- 06-14
- 06-14
- 06-14
營業執照公示信息