杜國楹用實際行動,創新小罐茶茶葉品質
對于好茶的標準,可謂是眾口難調。然而在我國茶葉行業,有幾位公認的制茶師傅,卻是公認的茶葉文化傳承人。他們做了一輩子茶,對于茶的了解可謂是熟門熟路。杜國楹正是踏遍千山萬水,將這些懂茶的師傅聚集在一起,打造了如今火爆大江南北的小罐茶!
在小罐茶誕生之前,大家印象中的傳統茶行業早已被烙印上“土,奢,繁,沒價,無標準”的標簽。茶與消費者,與采購商、渠道商甚至和茶農的關系往往模糊不清。信息的不對稱背后是農產品和文化產品落后思維邏輯!“小罐茶,大師作。”,杜國楹領著一群由“門外漢”組成的團隊,竟然花費不到一年時間,在全國開了300余家店,又不知不覺把業績沖到茶品牌的年銷售額前三!這不得不讓人驚嘆,秉承著“做好中國茶,做中國好茶”的的企業愿景,小罐茶披荊斬棘,在行業內掀起了一場風暴。
小罐茶突破傳統茶行業的慣性
無論什么市場,最終都要落到終端消費者身上。于茶產業市場的消費者而言,有三大痛點:買茶、喝茶、送茶沒有標準:買,不知好壞;喝,麻煩復雜;送禮品,又沒有明確價值。
這樣沒有標準沒有品牌的茶市場,使杜國楹心中有了變革的使命感!于是他帶領團隊對產品進行全方位的設計創新,將傳統8大名茶的認知標準化:
創新的小罐包裝,實現了茶葉保鮮、保存的標準化;所有產品統一定價,把均衡成本的責任留給自己;創新充氮保鮮技術,將中國茶的色、香、味、形充分發散到消費者的味蕾;創新設計茶葉零售體驗店,使得傳統的中國茶形象也能煥然一新,變得時尚。而創新帶來的,是小罐茶品牌業績猶如火箭般的上升速度!消費者所喜愛的是產品本身,這種尊重用戶體驗的創新,從產品到思維的配合,都是互為表里、錦上添花!
如果說小罐茶的出現得益于杜國楹對商機的把握,小罐茶的爭議,同樣也與杜國楹本人一貫作風相關。
杜國楹顯然很清楚外界的看法,為了擺脫以往的短期獲利賣掉的標簽,他也一直試圖向外界傳達小罐茶的品質,而不是包裝和廣告。“以往做電子產品,更新迭代快,所以會短期內賣掉,但茶葉作為中國人主要的消費品,是可以做長久的。”
杜國楹用上游基地的投入來證明小罐茶不是一個短期獲利賣掉的品牌。比如2017年底投建的黃山總部基地,建立自己的工廠,同時表示將通過參股控股的方式獲取穩定茶園,進一步控制上游茶葉質量。
除了滿足高端人士自飲以及送禮需求,杜國楹已經打算從星巴克手中奪回那群比較講究生活品質的年輕人,小罐茶計劃2018年推出一個相對便宜的版本。為了不影響本身高端定位,杜國楹聲稱未來針對年輕人市場的小罐茶價格最低低到20元一罐/4克。
在做這個決策之前,杜國楹發現,目前的核心的消費人群19歲到35歲占到70%的比例,男女比例是各占一半,這意味著年輕人中是有市場的,而且2017年里,喜茶等茶飲成為網紅似乎也為茶飲替代星巴克提供了可能。 “星巴克賣的是生活方式,小罐茶也可以賣生活方式。”
每一次創新都是一場對傳統的重新打量。杜國楹用不同的思維去洞悉茶葉市場,不僅為小罐茶的發展帶來了生機給,更為中國茶的新崛起帶來了力量。
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- 06-28
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