為什么不建議吃大豆油？ 轉基因大豆油有什么危害？
來源：時間：2022-06-23 11:24:26
為什么不建議吃大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。因為大豆油中含有過高的脂肪以及熱量，過量食用會對心腦血管產生一定影響，而且容易導致肥胖。
大豆油是世界上最常用的之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油后必須注意保鮮。
轉基因大豆油有什么危害
毒性問題：一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
過敏反應問題：對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏。
對抗生素的抵抗作用：當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。
對環境的威脅：在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，可能會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質，生態學家們認為那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為受害者，生物學家們則擔心為了培養一些更具優良特性，其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。
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