白術的營養價值有什么？ 白術的功效與作用有哪些？
來源：時間：2022-07-11 18:14:20
白術的營養價值
大家都知道白術帶有清香，主要是白術中含有很多的揮發性油，隨著檢測技術的提高和提取工藝的優化，從白術揮發油中分離出的成分已達100多種。許多研究表明，蒼術酮在白術揮發油中含量最高，可達60%～70%，為白術主要有效成分之一，其中主要都是些烯類物質，這是白術功效的主要元素。
白術的功效與作用
1、鎮靜作用：白術之精油有鎮靜作用。
2、血管擴張：白術有血管擴張作用，對心臟呈抑制作用。
3、抗血凝：大鼠每日灌服煎劑能令凝血時間明顯延長。明顯地降血糖作用。
4、抗胃潰瘍：白術能抑制幽門結扎鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預防作用。
5、保肝利膽：白術能抑制四氯化碳導致的小鼠血清AST，ALT與LDH的上升。
6、利尿作用：白術能促使電解質的排出，也許是因為抑制腎小管重吸收所導致。
7、強壯作用：能增進小鼠體重增多，肌力增強和耐泳力增加。
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