雪花梨的產地是哪里? 雪花梨的特點是什么?
雪花梨的產地
雪花梨是河北的特產,雪花梨名字的由來是因為它的果肉,雪花梨的果肉雪白,而且口感甘甜多汁,果汁的含糖量高達11-15%,而且果皮上面有星星點點的斑點,是制作梨膏的重要材料。并且雪梨可以儲存的時間比較長,果實成熟是在每年的九月份,如果保存妥當的話,能夠放到第二年的2-3月。
雪花梨的特點
果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,還含有大量的蛋白質,脂肪,果酸,礦物質及多種維生素等營養成分,此梨除生食風味獨特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風味的工業食品和飲料,雪花梨還有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳,潤燥清風,醒酒解毒等功效,中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。
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