葛根粉對身體有什么好處？ 葛根塊好還是葛根粉好？
葛根粉對身體有什么好處
解熱除煩
葛根粉是葛根通過塊根經水磨而澄取的淀粉，味甘性寒，適量進行服用，可以幫助降低人體燥熱之氣，具有一定解熱除煩的作用，適宜心煩、口渴等人群進行服用，具有一定解熱除煩的作用。
降低血糖
葛根粉作為一種中藥材，其藥用價值是很高的，其中含有大量的葛根素物質，這種物質可以幫助人體平穩血糖;其次葛根所含的黃酮類化合物有平穩血脂作用，可用于防治“三高”病癥，因此可以知道，葛根粉具有一定降低血糖的作用。
保肝護臟
葛根粉中含有大量的葛根總黃酮和葛根素可以幫助改善心肌的氧代謝，可以幫助擴張人體血管，改善微循環，對于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓和動脈硬化等疾病具有治療作用。
解酒護肝
葛根粉中含有一定的大豆甙，這種物質可以有效分解酒精，減少其對大腦和腸胃的刺激，促進新陳代謝，加速排解掉酒精以及殘留在肝臟當中的毒素，有解酒護肝的作用，在生活中是很受歡迎的。
解表發熱
葛根粉的葛根丙酮提取物，適量進行服用，這些物質可以進入人體之后能起到使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效，常用于發熱口渴、心煩不安等病癥，具有一定治療作用。
生津止渴
葛根粉作為一種中藥材，其藥性是比較強的，味甘性寒，具有一定生津止渴的作用，適宜口干、口渴以及煩熱等人群進行服用，對其健康是很好的。
葛根塊好還是葛根粉好
各有優點。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其中葛根塊的個頭較大，質地較干燥，與空氣接觸的面積較少，所比較容易儲存，能夠儲存較長的時間。
而葛根粉是由葛根塊經過粉碎、干燥后制作而成的，雖然比較方便于日常的食用，但是因為其粉質較為細膩，所以在儲存的過程中很容易吸收水分而變得潮濕，因此并不適合很容易儲存。
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